รายละเอียดงาน (Detailed Work Management: DWM)

แผนผังรายละเอียดงานเพื่อการวางแผนและติดตามความก้าวหน้าของโครงการพัฒนากลยุทธ์ Health & Wellness (Almond Koka) กูลิโกะ โดยมีส่วนประกอบหลักที่ช่วยให้การจัดการโครงการเป็นระบบและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

กลยุทธ์ Health & Wellness: พัฒนาธุรกิจใหม่ด้านสุขภาพและโภชนาการ (Almond Koka)
ผู้รับผิดชอบหลัก
ฝ่ายกลยุทธ์ Health & Wellness
วัตถุประสงค์ที่มีตัวเลขกำกับ
  • พัฒนาและขยาย Almond Koka เป็น New S-Curve สร้างรายได้ 1,000 ล้านบาทภายใน 5 ปี
  • เพิ่ม Market Share ในตลาดนมอัลมอนด์เป็นอันดับ 1 ในประเทศไทย
  • พัฒนาผลิตภัณฑ์ Health & Wellness ใหม่เพิ่มเติม
วันที่เริ่มต้น
01/10/2568
วันที่สิ้นสุด
30/09/2569
งบประมาณ
150,000,000 บาท
งบที่ได้รับจริง
135,000,000 บาท
% ความสำเร็จ
75%
เกณฑ์คุณภาพ
  • Almond Koka ต้องมีแผนการพัฒนาเป็น New S-Curve ที่ชัดเจนและวัดผลได้
  • ต้องมีระบบติดตาม Market Share ในตลาดนมอัลมอนด์อย่างต่อเนื่อง
  • ผลิตภัณฑ์ Health & Wellness ใหม่ต้องผ่านการทดสอบและประเมินผลก่อนวางตลาด

บทบาท/ผู้เกี่ยวข้อง

  • ผู้อำนวยการฝ่ายกลยุทธ์ Health & Wellness
  • ทีม Product Manager (Almond Koka)
  • ทีม R&D และ Food Technology (Health & Wellness)
  • ทีม Marketing และ Brand Management (Health & Wellness)

กระบวนการทำงานหลัก

  • 1 วิเคราะห์ตลาด Health & Wellness และพฤติกรรมผู้บริโภคที่รักสุขภาพ
  • 2 พัฒนาและขยาย Almond Koka (Original, Unsweetened, Chocolate, Mixed Nuts)
  • 3 พัฒนาผลิตภัณฑ์ Health & Wellness ใหม่เพิ่มเติม
  • 4 วางแผนการตลาดและ Brand Building สำหรับ Health & Wellness
  • 5 ติดตามผลการดำเนินงานและปรับกลยุทธ์ตาม KPI

ผลผลิตที่สำคัญ (Output)

  • แผนกลยุทธ์ Health & Wellness 5 ปี (2566-2570)
  • KPI และเป้าหมายรายได้ Almond Koka (1,000 ล้านบาทภายใน 5 ปี)
  • ผลิตภัณฑ์ Health & Wellness ใหม่และแผนการพัฒนา
  • รายงานการติดตามและประเมินผลกลยุทธ์ Health & Wellness

ลูกค้า & ผู้มีส่วนได้เสีย

  • ผู้บริโภค B2C (Kids, Teens, Working Adults, Tourists)
  • ลูกค้า B2B (7-Eleven, Lotus's, Big C, Traditional Trade)
  • ฝ่ายบริหารและผู้ถือหุ้น (ใช้ตัดสินใจ)

ทักษะที่จำเป็น

  • Product Management และ Strategic Planning
  • Market Research และ Consumer Insights
  • R&D และ Food Technology
  • Brand Management และ Marketing

แอพพลิเคชัน/เครื่องมือ

  • BI Dashboard และ Analytics Tools
  • ระบบฐานข้อมูลผลิตภัณฑ์และยอดขาย
  • เครื่องมือ R&D และ Product Development

ชื่อข้อมูลสำคัญ

  • ฐานข้อมูลยอดขายและ Market Share ของ Almond Koka
  • ข้อมูลพฤติกรรมผู้บริโภคที่รักสุขภาพและ Health & Wellness Trends
  • ข้อมูลการแข่งขันในตลาด Health & Wellness

กฎหมายและกฎระเบียบ

  • พ.ร.บ. อาหาร พ.ศ. 2522 และประกาศกระทรวงสาธารณสุข
  • มาตรฐาน GMP, HACCP, ISO 9001, HALAL
  • พ.ร.บ. คุ้มครองผู้บริโภค พ.ศ. 2522